カメラ３台で鹿児島ドライブ ニシムタ 谷山店 イオンモール鹿児島#鹿児島youtube商店街
おまかせテレビには 鹿児島関連の動画が3000本以上あります。
鹿児島を知らない方も、知りすぎている方も、よろしくお願いします。
YouTube検索欄に「おまかせテレビ川内」「おまかせテレビ〇○小学校」など、おまかせテレビに続けて 出身地 出身校などのキーワードを打ち込むと、希望に近い動画がヒットするかもしれません。ぜひお試しください（ニコニコ）
「北薩再生リスト」https://www.youtube.com/playlist?list=PLrOsehQA6WQ5vCx2ZJmj2hHTNTZcpl10L
「南薩再生リスト」
「霧島姶良再生リスト」
「大隅再生リスト」
祭り イベント再生リスト
https://studio.youtube.com/playlist/PLrOsehQA6WQ54Te5N9PtgxULnnSZnVXWz/edit
また、同系列チャンネル。ジャパン鹿児島も、ぜひご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCk-slY334s7kWpKye0JBRnQ
今後ともよろしくお願いします。
カメラマンは、昭和22年生まれの後期高齢者。そしてオンチ。
長年住んでいる鹿児島に関する知識は、初心者レベル。
ちょいちょいあります。間違い、思い込み、勘違い。（笑）
そんな、おまかせテレビですが、長い目でお付き合いくださいね（ニコニコ）
#鹿児島弁 #鹿児島 #鹿児島出身 #鹿児島youtube商店街！
3 Comments
しんこだんご‼️懐かしい😆お盆に母が作って、お墓に供え、それを竹の枝に我先に取り合い突き刺していました☺️醤油を甘くし煮て食べてました☺️今でいうみたらし団子です😉おまかせさんの希望どおり、私の自慢のお菓子、とか、家のお店の商品紹介して、とか、来てくださるといいですね❤️鹿児島名物が増える可能性もあるかもですよね😆
昔、天文館公園の清滝川の近くで毎晩出ている屋台が、しんこ団子屋さんでした。餅粉と米粉を混ぜた粉を練って丸くして、熱湯でゆでてそれを串に５or６個刺して焼き、鹿児島の生醤油にくぐらせもう一度焼き、売られていました。遠くからも分かるぐらい良い匂いをさせていました。あの匂いは６０年経っても忘れません。１本１０円か２０円だったと思います。こちらではみたらし団子があります。ドロドロした醤油餡が掛かっていますが、どうも馴染めず敬遠してます。やっぱり表面の醤油がカラッとしてちょっと焦げた香りのしんこ団子が一番です。😋
しんこ団子は家でよく作りますよ。笑
以前、言った業務用の炭火用の焼き鳥器と、もうひとつガスの焼き鳥器の二つを所有してるので作ります。
みたらし団子はスーパー等でも売ってますが、しんこ団子は鹿児島のものなのにスーパーでは殆ど売っておらず昔は六月燈や祭り等の屋台で有りましたが最近は、それさえも無くなりましたよね。
たまにNs シティニシムタの入口前に屋台の、しんこ団子店が出店したりし店舗としては天保山の幸吉と言う、しんこ団子専門店が有りますが、こんな事を言うと自信過剰と怒られそうですが自分で作る、しんこ団子が1番美味いです。
上新粉（米粉）も白玉粉も常に有るので、しんこ団子だけじゃなく白玉ぜんざいとか作るので食べたい時に作り、しんこ団子は私のは甘くなく本来の醤油の香ばしい昔ながらの味と言う感じで作ります。
昔、屋台で当たり前のように売っていた、これまた醤油の香ばしい香りと醤油ダレのイカ焼き、あれも炭火焼き鳥器で作りますよ。
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