定年退職後第2の人生で全国を車中泊旅しています。今日は山梨にモモパフェを食べに行きました。
今日は山梨にモモパフェを食べに行きました。
忍野八海とは
その昔、忍野湖は富士山の噴火活動を何度も経て、徐々に富士裾野と御坂山系との狭間を水触、掘削排水され長い期間の後、ついに湖は涸れました。しかし、富士山の伏流水に水源を発する湧水池がいくつか残りました。 その代表的な湧水池が現在の「忍野八海」です。 富士山に降り積もる雪解け水が、地下の不透水層という溶岩の間で数十年の歳月をかけてろ過され、澄み切った水となりました。美しく神秘的であり、移り変わる四季に彩られた富士を水面に映しこんだ姿は訪れた人々に水本来の姿と護るべき美しさをそっと訴えているようにも感じられます。 忍野八海は「形状、水質、水量、保全状況、景観、仏教思想（富士信仰）など」の観点から、昭和9年(1934年)に国の天然記念物に指定され、昭和60年(1985年)に、環境庁から全国名水百選に選定されました。また、平成6年(1993年)には、県富岳百景選定地にも指定されました。 そして平成25年(2013年)6月、富士信仰の古跡霊場や富士道者の禊ぎの場の歴史や伝説、 富士山域を背景とした風致の優れた水景を保有する「忍野八海」は、世界遺産富士山の構成資産の一部として認定されました。
美也樹とは
富士急ハイランドの目の前にある美也樹は、行列ができる大人気の吉田のうどん店です。やや細めの麺はツルツルとしたコシの強い食感。スープはカツオ、だし昆布、煮干しで丁寧にじっくり出汁を取り、味噌と醤油のブレンドでまろやかな味わい。甘辛く煮た馬肉とサクサクのかき揚げが乗った「肉天うどん」が人気。一味が主体のすりだねはピリッとした香り高い仕上がりで、少し入れるだけでも風味が豊かになります。
カフェラペスカとは
「桃農家カフェ ラ・ぺスカ」で使用する桃はすべてピーチ専科ヤマシタが育てた桃。
夏が来ると50品種以上の桃を育てる畑から、その時いちばん旬で採れたてな品種の桃たちがカフェにやってきます。
新鮮な桃をそのまま贅沢にたっぷりと使ったメニューは桃農家ならでは。
果物本来の自然な味わいも鮮やかさも楽しめるよう、ラペスカで提供する桃は皮もそのままに。
農薬の使用を最小限に抑えたやさしい農法で育てた桃は、安心して皮ごと食べられます。
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