【富山グルメ】並ぶ価値のある美味しいもつ煮込みうどんだった！ 「糸庄 本店」【Offal stew udon of Toyama in Japan】

【富山グルメ】並ぶ価値のある美味しいもつ煮込みうどんだった！ 「糸庄 本店」【Offal stew udon of Toyama in Japan】

今回ご紹介する出張のグルメは、富山県の小泉町駅から徒歩８分の場所にある
『糸庄 本店』です。
こちらは、味噌ダシににんにくが利いたもつ煮込みうどんが有名で
ピーク時には50ｍ以上もの行列を作り、日に1,000杯以上が出る人気のお店です。
１９７２年創業で富山名物の氷見うどんを使いたかったことと
価値の低かった「もつ」を活用することで、富山のもつ煮込みうどんが誕生しました
現在もそのこだわりの味は継承され、今では富山のソウルフードといわれるくらい人気です。
その存在は富山ブラックラーメンに匹敵するでしょう！
是非、富山に行かれた際にぜひ行ってみて下さい！

☆この動画の音声は音読さんを使用しています。
☆著作権なしの音楽を使用しています。

The gourmet food we will introduce this time is “Itosho Honten”, located an 8-minute walk
from Koizumimachi Station in Toyama Prefecture.
This popular restaurant is famous for its motsu stewed udon noodles,
made with miso broth and garlic.
At peak times, the line stretches over 50 meters, and the restaurant serves over 1,000 bowls a day.
Founded in 1972, Toyama’s motsu stewed udon noodles were born from the desire to use Himi
udon noodles, a Toyama specialty, and to utilize “motsu”, which had little value.
The unique taste is still passed down today, and it is so popular
that it is now called Toyama’s soul food.
Its existence is comparable to Toyama black ramen!
If you are ever in Toyama, be sure to try it!

☆糸庄 本店
TEL ：076-425-5581
住所： 富山県富山市太郎丸本町1-7-6
　https://www.itoshou.com/

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